Este año, como ya viene siendo tradición en la asociación, se han realizado dos nuevos talleres de repostería saludable, para el grupo de DT2 y para todos los niños/as con DT1. El taller corrió a cargo de la nutricionista Patricia Velasco (@nutripatri ), que se encargó de preparar y ayudar a todos los participantes en las elaboraciones, que en esta ocasión fueron unas “bolitas” navideñas variadas, con base de queso de untar y crema de cacahuete y zanahoria, y decoradas con distintos ingredientes como el coco rallado, cacao en polvo, fruta desecada, almendra molida, y muesli sin azúcar; otro de los ingredientes estrella fue la leche en polvo desnatada para hacer la crema decorativa, buscando así un producto muy energético por su contenido en grasas de los frutos secos, y con muy poco hidrato.
Os dejamos un vídeo resumen de cómo se desarrolló el taller, y damos de nuevo las gracias a Patricia por el taller, ¡esperamos repetirlo pronto!
