El pasado martes día 28 de noviembre se realizó en el local de la Asociación un taller dirigido a nuestros soci@s con diabetes tipo 2 en el que se les enseñó a realizar el conteo de raciones de hidrato de carbono de los alimentos que ingerimos más habitualmente.
Muchas veces pensamos en la diabetes tipo 2 como una enfermedad en la que sólo hay que tomar una medicación pautada por el profesional, y hacer ejercicio o dieta, pero no tenemos en cuenta aspectos tan importantes y fundamentales como formar a los pacientes a la hora de controlar la alimentación que consumimos, y como parte esencial en diabetes, está el conteo de raciones de hidratos de carbono.
Existen multitud de alimentos que tienen el hidrato de carbono como parte su composición, pero muchas veces no sabemos cómo contarlos o tenerlos en cuenta a la hora de incorporarlos a nuestra dieta, y así valorar el efecto que pueden tener en nuestras glucemias, o incluso tenerlos en cuenta a la hora de pautar la cantidad de insulina a administrarse para ingerirlos.
El objetivo en este taller ha sido enseñar los fundamentos para el conteo de raciones, y se ha suministrado a todos los participantes un libro con las tablas de raciones de hidrato de los alimentos más comunes, así como un vaso medidor de cantidades, realizando supuestos prácticos, al tiempo que pasamos un buen rato… y es que en la diabetes, toda información cuenta!
